La cuisine du Japon vue par le chef français Éric Ripert

La cuisine japonaise est considérée comme étant l’une des plus délicate et innovante au monde. Alors, découvrir cette extraordinaire cuisine par un chef tout aussi extraordinaire est toute une expérience pour les sens. Eric Ripert, détenteur de trois macarons Michelin sans interruption depuis dix ans et propriétaire du restaurant Le Bernardin à New York, part à la découverte du Japon, ce Japon authentique, loin des grandes villes.

Découverte de cette belle immersion culinaire dans la ville de Kanazawa.

Vous préparez un voyage au Japon, lisez le récit de notre architecte de voyage en voyage au Japon.