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Ma recette du mois… le ceviche inspiré du Panama !

Le ceviche du pays est du poisson cru coupé en petits dés ou des fruits de mer additionnés d’une fine julienne d’oignons, le tout cuit dans du jus de citron vert et relevé de petits piments.

Les multiples visages du Panama

Voilà donc en bref mon super voyage au Panama, pays de gens sympathiques, de soleil, de gastronomie d’histoire et de nature.
Et je rajouterais bien plus de qualificatifs, mais la liste serait longue…