L’Auberge du Soleil, Nappa Valley

La vallée de Napa est l’une des plus belles régions viticoles au monde, située au nord de San Francisco. C’est ici que se trouve l’Auberge du Soleil – Relais & Châteaux Napa Valley, un élégant hôtel-boutique niché au cœur d’une grande oliveraie de plus de 33 hectares. Avec ses 50 chambres au charme raffiné, cet établissement propose toutes les commodités d’un grand hôtel de luxe : un spa de 7000 pieds carrés, une superbe piscine et un restaurant gastronomique réputé.

Accueillantes et décorées avec goût, les chambres offrent toutes une vue imprenable sur la campagne environnante. La plupart disposent d’une terrasse spacieuse et d’une cheminée, parfaites pour profiter de l’ambiance unique de Napa Valley.

Un restaurant étoilé Michelin

La véritable vedette de l’Auberge est son restaurant étoilé Michelin, dont la terrasse surplombe les vignobles et offre un panorama exceptionnel sur les collines environnantes. Dirigé par le chef Robert Curry, ce restaurant est l’un des plus convoités de Californie.

Grâce aux relations privilégiées avec les fermes et maraîchers biologiques voisins, la cuisine fait la part belle aux produits locaux de saison. Parmi les plats phares, le veau de lait sur pain brioché garni d’asperges et de chanterelles noires, accompagné d’un bouillon d’algues kombu et bonito, illustre parfaitement le raffinement culinaire de l’établissement.

Une cave à vin primée

L’Auberge du Soleil abrite également une cave exceptionnelle, déjà récompensée, renfermant plus de 15 000 bouteilles soigneusement sélectionnées pour sublimer chaque repas.

L’Auberge du Soleil – Relais & Châteaux Napa Valley est bien plus qu’un hôtel : c’est un lieu unique qui conjugue le plaisir des yeux, le bonheur de l’esprit et l’émerveillement des papilles.

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